昨晚的讲座，年轻人很多，气氛很随和，结尾时有较多听众之间的争论，给我不少启发。例如，互联网这种本质上民主的社会形态，是否根本不可能被官僚垄断资本控制？两派意见相持不下，我是旁观者。

江南比江北人烟稀少，餐饮业多年乏善可陈。上次去枫林晚阿里巴巴店时，晚餐在“小江南”，分数不高，约45分，主要是环境差，吸烟区和无烟区从空气质量说，根本没有区别。洗手间也不洁净，说明顾客素质普遍较低。昨晚我不同意再去那里，听店长的建议，去了“小绍欣”，更差，分数不会超过30分。顺便说一句，读我杭州随笔的朋友们或许记得，杭州菜馆，我有“酷评”，那是2004年，杨公堤知味观80分（有时可达85分），马腾路外婆家70分（主要是环境丢分），楼外楼得分25，但仍不是最低的15分，那家最低得分的，是原来位于湖滨路步行街南端的季诺西餐厅，我给了15分之后不久，它倒闭了。现在那里是星巴克，很好，顾客素质仍普遍较低，所以，那家星巴克专门安排一位清洁员，站在二楼厕所旁边，每当有客人用完洗手间，她便走进去清洁。我也是第一次目睹这一场景，与她聊了几句，但没有询问工资问题。回来谈昨晚的那家餐馆，实在很差，唯一可与这样拙劣的饭食相提并论的，是不知怎么混进来坐在我旁边的那位《钱江晚报》女记者。杭州的地方报纸，我早已不存任何幻想。昨晚我也劝告她，如果你心气很高，就不要在这种纯粹娱乐型的地方小报混生活。我们还争论了一些关于“上海文广传媒”模式的话题，大约是我影射了这类地方报纸领导人的自利心态吧，总之，话不投机。新闻，对不起，如果你要讨论的是“新闻”而不是“社会消息”的话，你就不要再提到任何一份城市小报。那里的决策者们早已出卖了新闻理想。而在世界各国，包括在中国，新闻，永远以批判主流的姿态显现给大众。其实，我经常浏览杭州的几种地方报纸，给我印象比较好的，反而是《青年早报》的评论文章。销量最大的，得分最低。资本赎买新闻，这是当前控制着地方报业的“70后”和“80后”玩儿的游戏吧？

如果接着酷评杭州的餐馆，今年多了一些出色的。例如，在EAC（欧美中心）附近，帝宝星，香港的连锁管理，70分。另一家，隔街相望，力多哈，以它的环境比帝宝星差而言，能得60分，很难得。帝宝星虽高了10分，却主要是环境得分，不过这环境并不包括洗手间，因为它根本没有自己的洗手间。力多哈的洗手间，算管理最佳的，得分最高。湖畔居，我最常去的地方，大堂服务和饭菜的质量不稳定，环境好，但吸烟太盛，根本没有设“无烟区”，洗手间很差。我大致给它70分，主要得分的是那里的领导人的经营理念以及因此而享有的“可信度最高”茶誉。这个世界，假货太多，茶，不容易不受骗，所以，可信度最高，真的很难得。